Tất cả thư viện > Bài trích: 8

• Bệnh tả và tình trạng vệ sinh môi trường tập quán ăn uống tại Khánh Hoà (1989-1994)

  Tác giả: Bùi Trọng Chiến Đặng Châu Nguyễn Hữu Nhị Viên Quang Mai Đăng Châu Vũ Đình Thiểm Đỗ Gia Cảnh Đỗ Tuấn Anh Võ Thanh Danh Vũ Song Tê Trịnh Hùng Sỹ Bùi Trọng Chến Trịnh Hùng Sĩ

  Tạp chí: Vệ sinh phòng dịch

  Từ khóa: tập quán ăn uống, Khánh Hoà, bệnh tả, vệ sinh môi trường

  61 lượt xem

  0 lượt thích
• Đánh giá kiến thức và thực hành về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cửa hàng ăn và quán ăn tại Hà Nội năm 2008

  Tác giả: Chu Thị Thu Hà Lê Anh Tuấn

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: hàng ăn, quán ăn, Hà Nội, 2008, vệ sinh an toàn thực phẩm

  25 lượt xem

  0 lượt thích
• Đánh giá thực trạng nhiễm vi sinh vật thức ăn tại các quán ăn đường phố thuộc Thành phố Thái Bình, năm 2006

  Tác giả: Phạm Văn Trọng

  Tạp chí: Y học Việt Nam

  Từ khóa: quán ăn đường phố, Thành phố Thái Bình, 2006, nhiễm vi sinh vật thức ăn

  34 lượt xem

  0 lượt thích
• Điều tra nhận thức, thái độ, thực hành của nhân viên phục vụ tại các quán ăn đường phố thuộc thành phố Thái Bình, năm 2006

  Tác giả: Trần Thị Thanh Hương Phạm Văn Trọng

  Tạp chí: Y học Việt Nam

  Từ khóa: quán ăn đường phố, nhân viên phục vụ, Thái Bình, 2006, nhận thức, thái độ, thực hành

  25 lượt xem

  0 lượt thích
• Khảo sát một số điều kiện vê sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể tại Khánh Hòa

  Tác giả: Lê Văn Bé Võ Hồng Vân

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán ăn, Khánh Hòa, an toàn vệ sinh thực phẩm

  34 lượt xem

  0 lượt thích
• Nghiên cứu mô hình truyền thông can thiệp thay đổi tập quán ăn uống, sinh hoạt lạc hậu có nguy cơ ngộ độc thực phẩm và mắc các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm tại Quảng Ninh

  Tác giả: Phạm Xuân Đà

  Tạp chí: Y học dự phòng

  Từ khóa: Tập quán ăn uống, Ngộ độc, Bệnh truyền qua thực phẩm, Mô hình truyền thông công cộng thay đổi tập quán ăn uống, sinh hoạt lạc hậu phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm đã được triển khai tại một xã ở Quảng Ninh, sử dụng phương pháp nghiên cứu can thiệp so sánh trước sau. Qua 2 năm áp dụng các biện pháp can thiệp gồm: 9 lớp tập huấn cho 1500 lượt người tham gia; 18 buổi nói chuyện chuyên đề cho 2250 lượt người trong đó có: cán bộ quản lý, lãnh đạo đoàn thể và người dân; 30 bà

  42 lượt xem

  0 lượt thích
• Thói quen ăn uống của hộ gia đình tại huyện Ba Vì - Hà Tây năm 2006

  Tác giả: Trần Xuân Bách Đỗ Thị Hoà

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: Tập quán ăn uống, Hộ gia đình, Ăn uống là một nhu cầu quan trọng nhất của mọi cơ thể sống. Trong những năm gần đây, với sự phát triển về kinh tế của nước ta làm cho đời sống của nhân dân được cải thiện nhiều, điều này dẫn đến sự thay đổi về cơ cấu khẩu phần ăn, thói quen ăn uống có nhiều mỡ động vật, sử dụng nhiều muối sẽ gây nguy cơ một số bệnh. Để có những thói quen ăn uống đúng đắn chúng tôi nghiên cứu đề tài với mục tiêu: Mô tả thói quen ăn uống của hộ gia đình tại huyên Ba Vi Hà Tây, và so sá

  52 lượt xem

  0 lượt thích
• Thực trạng về điều kiện về dịch vụ ăn uống đường phố của các nhà hàng và quán ăn tại thị trấn Xuân Mai năm 2008

  Tác giả: Đỗ Thị Hòa Nguyễn Thị Minh Thủy Trần Thị Hương Giang

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: nhà hàng, quán ăn, Xuân Mai, 2008, ăn uống đường phố

  17 lượt xem

  0 lượt thích