Hồi cứu tất cả bệnh án bệnh nhân tả tại Khánh Hòa năm 1989 - 1994, điều tra tại 30 cụm ở 2 huyện có sử dụng bảng câu hỏi về tình hình vệ sinh, thói quen ăn uống của nhân dân. Nhóm tuổi mắc tả cao nhất là trẻ dưới 5 tuổi 26,1 ± 1,1%, tỷ lệ bệnh nhân nằm điều trị tại bệnh viện rất cao 99,9 ± 0,1%. Các triệu chứng lâm sàng: tiêu chảy tóe nước 99,2%, nôn 77%, đau bụng 43,9%, chuột rút 1,3%, có dấu hiệu mất nước 85,6%. Tỷ lệ tử vong 4 ± 1%. Tỷ lệ phân lập Vibrio cholerae 40,5 ± 1,45%. Số ngày điều trị trung bình 3,84 ngày (± 1,678). Tỷ lệ gia đình có hố xí mới 78 ± 0,4%. Ăn các thức ăn có nguy cơ nhiễm tả chiếm tỷ lệ cao và rất cao.