Tất cả thư viện > Bài trích: 12

• Đánh giá kiến thức về an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến thực phẩm tại Lào Cai và Đồng Tháp năm 2015

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: an toàn thực phẩm, chế biến thực phẩm

  6 lượt xem

  0 lượt thích
• Áp dụng triển khai điểm về thực hành sản xuất tốt-trong cơ sở chế biến thực phẩm

  Tác giả: Phan Thị Kim Phạm Kim Nguyễn Thị Khánh Trâm

  Tạp chí: Y học thực hành

  29 lượt xem

  0 lượt thích
• Cấn thiết thúc đẩy nhanh hơn việc áp dụng HACCP ở doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm

  Tác giả: Phan Thị Kim

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: HACCP, phân tích mối nguy và kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn, chế biến thực phẩm

  30 lượt xem

  0 lượt thích
• Điều kiện vệ sinh cơ sở và trang thiết bị y tế, dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm tại 3 làng nghề sản xuất thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây (cũ), 2007-2008

  Tác giả: Nguyễn Thị Lâm Nguyễn Thanh Phong Lê Văn Bào

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: làng nghề, thực phẩm truyền thống, Hà Tây, 2007-2008, điều kiện vệ sinh, trang thiết bị y tế, dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm

  63 lượt xem

  0 lượt thích
• Giám sát Salmonella, Shigella, Vibrio và mức độ đề kháng kháng sinh trên những người trực tiếp chế biến thực phẩm tại Lâm Đồng, Việt Nam

  Tác giả: Diệp Thế Tài Đõ Thị Đan Thanh Nguyễn Ngọc Anh Thư Ngô Thị Huệ Đỗ Thị Đan Thanh

  Tạp chí: Y học dự phòng

  Từ khóa: Salmonella, Shigella, Vibrio, người chế biến thực phẩm, Lâm Đồng, kháng kháng sinh

  39 lượt xem

  0 lượt thích
• Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến tại một số tỉnh thuộc các vùng sinh thái của Việt Nam năm 2013

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: an toàn thực phẩm, chế biến thực phẩm, kiến thức, sản xuất thực phẩm, thực hành

  8 lượt xem

  0 lượt thích
• Nghiên cứu thực trạng vệ sinh môi trường cơ sở chế biến thực phẩm tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh

  Tác giả: Phạm Duy Tường

  Tạp chí: Y học dự phòng

  Từ khóa: chế biến thực phẩm, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, vệ sinh môi trường, thực phẩm

  10 lượt xem

  0 lượt thích
• Nhận thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm tại 3 làng nghề của tỉnh Hà Tây

  Tác giả: Nguyễn Thanh Phong

  Tạp chí: Y học Việt Nam

  Từ khóa: an toàn vệ sinh thực phẩm, người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm, làng nghề, Hà Tây, thực phẩm

  10 lượt xem

  0 lượt thích
• Thí điểm giải pháp can thiệp "nâng cao sức khoẻ nơi làm việc" tại làng nghề chế biến thực phẩm Tiền Ngoài, xã Khắc Niệm, tỉnh Bắc Ninh

  Tác giả: Nguyễn Thị Liên Hương Nguyễn Thị Hồng Tú

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: làng nghề, chế biến thực phẩm, Tiền Ngoài, Khắc Niệm, Bắc Ninh, sức khoẻ

  12 lượt xem

  0 lượt thích
• Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở chế biến thực phẩm ở một số tỉnh

  Tạp chí: Y dược học quân sự

  Từ khóa: an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở chế biến thực phẩm

  15 lượt xem

  0 lượt thích