Tất cả thư viện > Bài trích: 85

• Ảnh hưởng của các phụ liệu đến phương pháp chế biến cổ truyền vị thuốc bán hạ nam

  Tác giả: Phùng Hoà Bình

  Tạp chí: Y học cổ truyền

  Từ khóa: phụ liệu, chế biến, cổ truyền, bán hạ nam, củ chóc, chóc

  51 lượt xem

  0 lượt thích
• ảnh hưởng của nấu nướng, chế biến đến một số chất dinh dưỡng trong thức ăn

  Tác giả: Đào Thuý Lan Nguyễn Phương Dung Đặng Thị Thìn Phạm Văn Sổ Cao Thị Phương Bùi Thị Nhu Thuận Vũ Thị Vượng Phạm Thị Lan Thanh Kiều Thị Tiu

  Tạp chí: Y học Việt Nam

  Từ khóa: nấu nướng, chế biến, dinh dưỡng, thức ăn

  42 lượt xem

  0 lượt thích
• Áp dụng các biện pháp vệ sinh, bảo hộ lao động phòng bức xạ ion tại xí nghiệp chế biến khoáng sản titan

  Tác giả: Nguyễn Đình Sơn Hà Văn Hoàng Nguyễn Ngọc Diễn Hồ Xuân Vũ Lê Văn Hoàn Lê Văn Quảng

  Tạp chí: Y học dự phòng

  Từ khóa: xí nghiệp chế biến, titan, bức xạ, vệ sinh

  59 lượt xem

  0 lượt thích
• Áp dụng triển khai điểm về thực hành sản xuất tốt-trong cơ sở chế biến thực phẩm

  Tác giả: Phan Thị Kim Phạm Kim Nguyễn Thị Khánh Trâm

  Tạp chí: Y học thực hành

  24 lượt xem

  0 lượt thích
• Biến động mật độ và thành phần loài nấm không khí tại một khu vực chế biến lông vũ

  Tác giả: Lê Quốc Tuấn Lê Trần Anh Nguyễn Ngọc Thuỵ

  Tạp chí: Y dược học quân sự

  Từ khóa: khu vực chế biến lông vũ, nấm không khí

  43 lượt xem

  0 lượt thích
• Bước đầu nghiên cứu chế biến dầu iốt (lipiodol)

  Tác giả: Trần Xuân Tường

  Tạp chí: Các rối loạn thiếu hụt i-ốt

  Từ khóa: chế biến, dầu iốt

  10 lượt xem

  0 lượt thích
• Bước đầu xác định hàm lượng daidzein, genistein trong đậu tương và sản phẩm chế biến

  Tác giả: Bùi Thị Ngoan Trần Thắng Hà Thị Anh Đào Lê Hồng Dũng Vũ Thị Hồi

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: hàm lượng daidzein, genistein, sản phẩm chế biến, đậu tương

  66 lượt xem

  0 lượt thích
• Cách chế biến một số thức ăn cho trẻ em

  Tác giả: Đào Thị Ngọc Diễn

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: chế biến, trẻ em, thức ăn

  29 lượt xem

  0 lượt thích
• Cần cải tiến cách chế biến để nâng cao phẩm chất phòng đảng sâm

  Tác giả: Lê Văn Thuần Quách Bạch Sến

  Tạp chí: Tập san Dược học

  Từ khóa: chế biến, phòng đảng sâm

  26 lượt xem

  0 lượt thích
• Cấn thiết thúc đẩy nhanh hơn việc áp dụng HACCP ở doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm

  Tác giả: Phan Thị Kim

  Tạp chí: Y học thực hành

  Từ khóa: HACCP, phân tích mối nguy và kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn, chế biến thực phẩm

  25 lượt xem

  0 lượt thích