Tất cả thư viện > Bài trích: 3

• Định lượng đồng thời một số axid béo omega-3, omega-6 trong dầu thực vật bằng kỹ thuật sắc ký khí phối phổ (GS-MS)

  Tác giả: Nguyễn Thành Thông Phạm Thị Thanh Hà Trần Cao Sơn

  Tạp chí: Dược học

  Từ khóa: axid béo, dầu thực vật, omega-3, omega-6, kỹ thuật sắc ký khí phối phổ

  12 lượt xem

  0 lượt thích
• Phân tích Bisphenol A trong thực phẩm và bao bì chứa đựng thực phẩm bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ LC-MS

  Tác giả: Trần Cao Sơn Cao Công Khánh

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: thực phẩm, kỹ thuật sắc ký lỏng, khối phổ LC-MS, Bisphenol A

  15 lượt xem

  0 lượt thích
• Ứng dụng phương pháp sắc ký khí khối phổ để xác định hàm lượng 3-MCPD và 1,3-DCP trong các loại tương và nước tương trên địa bàn Hà Nội

  Tác giả: Trần Cao Sơn

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: tương, nước tương, Hà Nội, hàm lượng 3-MCPD, hàm lượng 1, 3-DCP, sắc ký khí khối phổ

  32 lượt xem

  0 lượt thích