Tất cả thư viện > Bài trích: 2

• Chất chống ôxy hóa trong một số loại rau gia vị của Việt Nam

  Tác giả: Nguyễn Văn Chuyển Nghiêm Nguyệt Thu Kazuo Kondo

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: chất chống ôxy hóa, rau Việt Nam, rau gia vị

  47 lượt xem

  0 lượt thích
• Tìm hiểu khả năng ức chế của một số loại rau gia vị lên sự sinh trưởng và tổng hợp độc tố của vi khuẩn staphylococcus aureus

  Tác giả: Bùi Thị Mai Hương Afework Kassu Nguyễn Văn Nhiên Masayuki Yamato Fusao Ota

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: staphylococcus aureus, tổng hợp độc tố, sinh trưởng, rau gia vị

  33 lượt xem

  0 lượt thích