Tất cả thư viện > Bài trích: 3

• Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước cà rốt ở Việt Nam

  Tác giả: Nguyễn Thị Hiền Hoàng Thị Lệ Hằng Nguyễn Văn Quyết

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: công nghệ, sản xuất, nước cà rốt

  35 lượt xem

  0 lượt thích
• Nghiên cứu sản xuất nước đu đủ trong điều kiện Việt Nam

  Tác giả: Nguyễn Thị Hiền Hoàng Thị Lệ Hằng

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  19 lượt xem

  0 lượt thích
• Sử dụng chế phẩm enzym-glucosidaza nhằm tăng hương dịch quả vải tươi

  Tác giả: Trần Đình Long Hoàng Thị Lệ Hằng Nguyễn Đức Hạnh Nguyễn Khắc Trung

  Tạp chí: Dinh dưỡng và Thực phẩm

  Từ khóa: quả vải tươi, chế phẩm enzym-glucosidaza

  15 lượt xem

  0 lượt thích