Tất cả thư viện > Bài trích: 4

• Giá trị dinh dưỡng của lạc vừng đậu đen đậu trắng xác định bằng phương pháp hoá học

  Tác giả: Phạm Văn Sổ Cao Thị Phương Trịnh Minh Cơ

  Tạp chí: Vệ sinh phòng dịch

  Từ khóa: dinh dưỡng, lạc, vừng, đậu đen, đậu trắng

  35 lượt xem

  0 lượt thích
• Giá trị dinh dưỡng của một số loại rau giầu đạm Việt Nam

  Tác giả: Phạm Văn Sổ Cao Thị Phương Trịnh Minh Cơ

  Tạp chí: Vệ sinh phòng dịch

  Từ khóa: dinh dưỡng, rau, đạm

  31 lượt xem

  0 lượt thích
• Khả năng hỗ trợ các axit amin thiết yếu của một số thức ăn chủ yếu trong nhà ăn Việt Nam hiện nay

  Tác giả: Nguyễn Thị Hiền Phạm Văn Sổ Cao Thị Phương Trịnh Minh Cơ

  Tạp chí: Vệ sinh phòng dịch

  Từ khóa: axit amin, thức ăn

  30 lượt xem

  0 lượt thích
• Thức ăn Việt Nam và khả năng giải đáp nhu cầu chất lượng khẩu phần nhân dân Việt Nam

  Tác giả: Bùi Thị Như Thuận Nguyễn Kim Dung Phạm Văn Sổ Cao Thị Phương Trịnh Minh Cơ

  Tạp chí: Công trình NCKH Hội đồng khoa học Bộ Y tế

  Từ khóa: khẩu phần, chất lượng, thức ăn

  26 lượt xem

  0 lượt thích