Đánh giá tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của trẻ em dưới 5 tuổi có mẹ đi xuất khẩu lao động XKLĐ nước ngoài và tìm hiểu vai trò người cha trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ là những mục tiêu chính của đề tài. Áp dụng cách tính tuổi trẻ em theo WHO và phương pháp chọn mẫu toàn bộ 1, số trẻ được chọn vào nghiên cứu là 117 trẻ cùng với 99 người cha trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. 117 trẻ được tiến hành đo chiều cao và cân nặng, phân loại suy dinh dưỡng (SDD) theo WHO. Kết quả cho thấy tỷ lệ SDD trẻ em thể nhẹ cân là 27,3% (cân nặng/tuổi), tỷ lệ SDD thể gầy còm là 4,3% (cân nặng/chiều cao), tỷ lệ SDD thể thấp còi là 30,3% (chiều cao/tuổi). Kết quả phỏng vấn những người cha theo bộ câu hỏi về kiến thức, thực hành chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, cho thấy: tỷ lệ người cha biết được tác hại của SDD là 57,6%, xử trí đúng khi trẻ bị ho sốt và tiêu chảy là 82,9%và 39,4%. Có 7,1% người cha kết hợp bốn nhóm thực phẩm trong chế biến món ăn cho trẻ và 77,9% thực hành cho trẻ ăn đủ 3 bữa chính trong ngày. Thời gian dành cho các hoạt động chăm sóc trẻ của người cha chủ yếu là cho trẻ ăn, chơi đùa, kể chuyện với trẻ và nấu ăn cho trẻ (92,1 phút/tuần).