Nghiên cứu 108 trẻ em ở lứa tuổi 2-10, chia làm 3 nhóm: Nhóm I có 30 trẻ là con CBCNV Trường ĐHY HN; Nhóm II có 58 trẻ thuộc 2 phường Thượng Đình, Định Công Hà Nội; Nhóm III có 20 trẻ thuộc 2 Huyện Lập Thạch và Vĩnh Lạc, Vĩnh Phú. Kết quả: Tổng số calo và protein/ngày của nhóm III là rất thấp so với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ hàng ngày và với nhóm I, II. Lượng protein cung cấp cho trẻ ở nhóm I rất cao, nhưng tổng calo thì không cao, có phần hơi thấp.Từ đó cho thấy có sự mất cân đối về tỷ lệ P-L-G trong khẩu phần ăn của trẻ. Tỷ lệ (SDD, VHTRN) có xu hướng tăng, khi lượng protein và calo trong khẩu phần ăn bị giảm thấp