Đánh giá khẩu phần dinh dưỡng trên 162 trẻ thừa cân béo phì (TCBP) và 162 trẻ bình thường đối chứng tại 5 trường tiểu học Thành Phố Thái Nguyên từ 12/2001 đến 4/2002. Năng lượng trong khẩu phần ăn của trẻ TCBP cao hơn trẻ nhóm chứng và vượt quá nhu cầu đề nghị từ 300 - 500 kcal. Tỷ lệ P:L:G ở nhóm TCBP là 15:21:64 và ở nhóm chứng là 15:19:66. Tần suất tiêu thụ hàng ngày các thực phẩm giầu năng lượng như thịt, dầu, mỡ, thức ăn xào rán ở nhóm TCBP cao hơn nhóm chứng. Trẻ ăn dầu mỡ hằng ngày có nguy cơ thừa cân cao gấp 8,4 lần, thức ăn xào rán là 6,9 lần, bánh kẹo là 3,9 lần, nước ngọt là 6,2 lần, sữa là 3,3 lần so với những trẻ không ăn những thức ăn này hằng ngày.