Ghi nhận ung thư là quá trình thu thập một cách có hệ thống và liên tục số liệu về tình hình mắc bệnh cũng như đặc điểm các loại ung thư ghi nhận được nhằm hỗ trợ trong việc đánh giá và kiểm soát gánh nặng ung thư trong cộng đồng. Một cơ sở ghi nhận ung thư là cơ quan có nhiệm vụ thu thập, lưu trữ, phân tích và lý giải các số liệu ung thư. Có 2 loại hình ghi nhận chủ yếu: Ghi nhận ung thư bệnh viện và ghi nhận ung thư quần thể. Với mỗi loại hình ghi nhận có mục đích, bản chất và vai trò khác nhau đối với nghiên cứu lâm sàng và dịch tễ. Quy trình thực hiện ghi nhận ung thư bao gồm các bước chính sau: xác định mục tiêu ghi nhận ung thư; xác định loại hình ghi nhân ung thư; đánh giá những điều kiện cần để xây dựng ghi nhận ung thư; xác định các nguồn lấy số liệu và xác định phương pháp thu thập thông tin. Sau đó cần tiến hành công đoạn kiểm tra chất lượng của ghi nhận, phân tích và báo cáo kết quả ghi nhận được.