Giới thiệu một số vấn đề về giải phẫu bệnh, các nguyên nhân, cơ chế bệnh sinh và chẩn đoán của gan nhiễm mỡ (GNM) đơn thuần do sự tích tụ triglycerides là chủ yếu. Sự chuyển hóa của chất béo và hệ thống các men gan qua các thử nghiệm trên thú, mẫu mô gan sinh thiết trên người đã góp phần giải thích rõ cơ chế bệnh sinh của GNM. GNM đơn thuần thường không đòi hỏi điều trị chuyên biệt và tiến triển tốt nếu bệnh lý cơ bản được điều trị thích hợp