Thử nghiệm can thiệp dinh dưỡng cộng đồng trên 45 phụ nữ (60-70 tuổi) được bổ sung 50g/ngày bánh bích quy (BBQ) có tăng cường canxi và 45 người được bổ sung BBQ không tăng cường canxi tại phường Nam Đồng và Giảng Võ trong 6 tháng. Theo dõi sự thay đổi mật độ xương và các chỉ số tim mạch sau can thiệp thấy: bổ sung BBQ có tăng cường canxi đã làm tăng Tscore xương cẳng tay 0,1g/cm2 và Tscore xương cẳng chân 0,17g/cm2 đối với phụ nữ mãn kinh, làm giảm 2,9mmHg huyết áp tâm thu và 3,9mmHg huyết áp tâm trương.