Quyết định số 481/TTg ngày 8/9/1994 của thủ tướng chính phủ về việc tổ chức và vận động toàn dân ăn muối i-ốt để thanh toán bệnh bướu cổ, bệnh đần độn, góp phần vào việc nâng cao dân trí, phát triển kinh tế xã hội. Quyết định ghi rõ các Bộ trưởng, thủ trưởng cơ quan ngang bộ, các cơ quan thuộc chính phủ, chủ tịch Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chịu trách nhiệm hướng dẫn, tổ chức chỉ đạo thực hiện quyết định này.