Nghiên cứu tính an toàn của một số phụ gia thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên trên thực nghiệm
Tóm tắt
Chế phẩm nghiên cứu: chế phẩm PDP; chế phẩm 5 chất màu gồm phẩm màu từ bụt dấm, lá tre, hạt hạt dành dành, vỏ hạt điều và từ màng quả gấc. Động vật thực nghiệm (ĐVTN): chuột nhắt trắng, chuột cống trắng, thỏ nhà và gà tam hoàng. Khi cho các ĐVTN dùng PDP theo đường uống với liều lượng theo kg thể trọng liên tục trong 6 tuần cho thấy: không có sự thay đổi về tạp tính sinh học và về lượng thức ăn tiền thu của ĐVTN giữa nhóm thử và nhóm chứng. Dùng PDP/và chế phẩm 5 chất màu dài ngày theo đường uống ở ĐVTN không gây tác động xấu đến các cơ quan gan, lách, thận, tim. Ngược lại PDP còn làm tăng lượng hồng cầu, tiểu cầu và bạch cầu rõ rệt.

Vị trí tài liệu

Trung tâm Tích hợp dữ liệu

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN, BỘ Y TẾ

Ngõ 135 Núi Trúc, Ba Ðình, Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.8315 (máy lẻ 12); Fax: 04.3736.8319

Email: hungnb.cntt@moh.gov.vn     Website: yte.gov.vn

Thư viện ĐH Dược Hà Nội
1A Thọ Lão - Hai Bà Trưng - Hà Nội (KTX Đại học Dược Hà Nội)
Điện thoại: 04.38243325
Email: p.thuvien@hup.edu.vn     Website: thuvien.hup.edu.vn