Giới thiệu kinh nghiệm tổ chức dinh dưỡng (ăn điều trị) cho bệnh nhân điều trị nội trú tại Bệnh viện Xanh Pôn – Hà Nội gồm: phân loại chế độ ăn phục vụ cho bệnh nhân được chia theo lứa tuổi: trẻ em, người lớn và trẻ lớn và theo mức độ nặng của bệnh; nâng cao tỷ lệ báo ăn; bồi dưỡng kiến thức về dinh dưỡng bình thường và dinh dưỡng điều trị cho các bác sỹ bệnh viện, đặc biệt là những bác sỹ trẻ mới vào nghề; kết hợp với bác sỹ lâm sàng đưa ra giải pháp ăn điều trị tốt nhất cho bệnh nhân; nghiên cứu thay thế thực phẩm trong các chế độ ăn bệnh lý phù hợp với điều kiện thực tế; dự trữ nguồn thực phẩm ngoài kế hoạch; nghiên cứu chế biến các thực phẩm viện trợ phù hợp với tính chất bệnh lý và khẩu vị của Việt Nam.