Mối liên quan giữa suy dinh dưỡng của học sinh nhóm tuổi 12 - 13 với chế độ dinh dưỡng, số người trong gia đình tại hai trường THCS Lý Thường Kiệt và Tân Dân, Hà Nội, năm 2007
Tóm tắt
Đặt vấn đề: Tại Việt Nam, chương trình phòng chống suy dinh dưỡng (SDD) trẻ em đã đạt được những thành tựu to lớn, các thể SDD nặng đã giảm hẳn và trở nên hiếm gặp. Tuy nhiên, tỷ lệ SDD trẻ em hiện nay vẫn còn cao, ước tính còn khoảng 30% trẻ SDD thể thấp cân. Mục đích: Phân tích mối liên quan giữa tình trạng SDD với chế độ dinh dưỡng và số người, số con trong gia đình của học sinh (HS) nhóm tuổi 12-13 thuộc hai trường THCS tại Hà Nội năm 2007. Đối tượng và phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang có phân tích trên 448 HS từ 12-13 tuổi, thuộc 2 trường THCS Lý Thường Kiệt và Tân Dân, Hà Nội trong năm 2007. Nghiên cứu nguy cơ SDD của HS với số người, số con, số thứ tự con trong gia đình, với cách chế biến thực phẩm và số bữa ăn trong ngày. Kết quả: Số con trong gia đình có ảnh hưởng đến tình trạng SDD của HS, những gia đình có từ 3 con trở lên có tỷ lệ SDD là 45,9% so với 21,2% SDD của gia đình có 1 con và 31,2% SDD của gia đình có 2 con. Số thứ tự các con trong gia đình có ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của HS, con đầu ít bị SDD nhất so với con thứ và con út. Tình trạng dinh dưỡng của trẻ không những phụ thuộc vào loại thực phẩm, khối lượng thực phẩm sử dụng và còn phụ thuộc vào số bữa ăn có trong ngày. Kết luận: HS trong gia đình có từ 3 con trở lên có nguy cơ bị SDD gấp 3 lần so với HS trong gia đình chỉ có 1 con. Những HS là con út có nguy cơ SDD cao hơn là con đầu và con một. HS có chế độ ăn kiêng không làm giảm nguy cơ thừa cân, béo phì so với HS cùng lứa tuổi không ăn kiêng.

Vị trí tài liệu

Trung tâm Tích hợp dữ liệu

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN, BỘ Y TẾ

Ngõ 135 Núi Trúc, Ba Ðình, Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.8315 (máy lẻ 12); Fax: 04.3736.8319

Email: hungnb.cntt@moh.gov.vn     Website: yte.gov.vn