Mục đích: xác định giá trị dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan tới khẩu phần ăn bổ sung của trẻ 4-9 tháng tuổi tại một xã thuộc huyện Thăng Bình, Quản Nam. Đối tượng: 60 trẻ 4-9 tháng tuổi hiện đang bú mẹ và được ăn bổ sung ít nhất 1 bữa bột/ngày. Phương pháp: cân đong và lấy mẫu phân tích, định lượng. Kết quả: có sự thiếu hụt trầm trọng các chất khoáng trong khẩu phần ăn bổ sung, đặc biệt lượng sắt chỉ đạt 12,6%, canxi đạt 20%, kẽm đạt 23,6% so với nhu cầu của trẻ 6-9 tháng. Năng lượng khẩu phần đối với trẻ 4-5 tháng quá cao (131,9±80,6 kcal/ngày), ngược lại năng lượng khẩu phần cho trẻ 6-9 tháng chỉ đạt 41,5% nhu cầu khuyến nghị (192,28±108,36 kcal/ngày). Lượng thức ăn ăn vào của mỗi bữa ăn chưa đạt một nửa so với khả năng ăn của trẻ, thời gian ăn bột trung bình là 15 phút/bữa.