Nghiên cứu các thành viên của 7600 hộ gia đình điều tra dinh dưỡng năm 2001 tại 61 tỉnh thành phố.Kết quả 32,8% trẻ từ 6-14 tuổi bị gầy và 2,2% có biểu hiện thừa cân. Tỷ lệ trẻ gầy có xu hướng giảm đi, trẻ thừa cân tăng rõ rệt. Tình trạng thiếu năng lượng trường diễn ở phụ nữ tuổi sinh đẻ trong toàn quốc giảm đáng kể, tỷ lệ này thấp nhất ở nhóm tuổi 15-19, sau đó giảm dần theo tuổi ở khu vực thành thị nhưng tương đổi ổn định ở khu vực nông thôn, tỷ lệ thừa cân tăng lên ở cả trẻ em và người lớn, đặc biệt ở thành phố và ở nữ cao hơn ở nam.