Nghiên cứu 32 bệnh nhân nặng có chỉ định nuôi qua ống thông dạ dày được nuôi dưỡng bằng dung dịch cao năng lượng tự chế tại Bệnh viện đa khoa trung ương Huế. Kết quả: công thức sản xuất dung dịch nuôi ăn cao năng lượng hoàn toàn phù hợp với bệnh nhân về tiêu hoá, hấp thụ và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. 100% bệnh nhân không có biểu hiện ngộ độc thức ăn hoặc rối loạn tiêu hoá trong quá trình nuôi ăn; Số lượng dung dịch nuôi ăn trung bình cho 1 bệnh nhân là 2158±342ml/ngày, với liều lượng tăng dần từ 200ml/bữa đến 400ml/bữa, cho kết quả tốt về duy trì cân nặng và các chỉ số lâm sàng lien quan đến dinh dưỡng của bệnh nhân như Protid máu toàn phần, Albumin huyết thanh, cholesterol, tryglycerid, LDL, HDL; Giá thành của sản phẩm dung dịch nuôi ăn cao năng lượng tự chế rẻ hơn từ 3,5-5,3 lần so với các sản phẩm tương tự nhập ngoại. Thực phẩm sử dụng để chế biến sắn có tại địa phương vì vậy có thể áp dụng sản xuất rộng rãi ở tất cả các bệnh viện trên toàn quốc.