Qua 7 năm áp dụng tại Bệnh viện Xanh Pôn, các tác giả đã nêu một số chế độ ăn lỏng và cách chế biến (chế độ nước quả, chế độ sữa nguyên, chế độ nước cháo đường, chế độ chống ỉa chảy, chế độ lỏng tiêu chuẩn có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng). Nguyên tắc nuôi dưỡng theo 3 giai đoạn: giai đoạn nặng (không nên cho ăn, nuôi dưỡng đường tĩnh mạch), giai đoạn ăn trở lại (ăn thức ăn lỏng) và giai đoạn khi bệnh nhân đã khá (ăn thức ăn mềm). Năm 1975, tổng kết chế độ ăn lỏng qua ống thông ở 62 trẻ bị viêm não, trung bình ăn 11 ngày qua ống thông, có 12% trẻ bị sút cân, 32% cân nặng giữ nguyên, 56% tăng cân. Số lượng thức ăn bơm qua ống là 150-200ml/lần, trẻ lớn 13-14 tuổi có thể bơm 300ml/lần.