Tổng số 160 mẫu thức ăn đường phố đã được kiểm tra các chỉ số ô nhiễm vi khuẩn và chất phụ gia phẩm màu thực phẩm. Kết quả cho thấy không có mẫu thức ăn nào sử dụng phẩm màu độc, tỷ lệ mẫu ô nhiễm vi khuẩn 20,6%. Không có mẫu thức ăn nào chế biến từ thịt bị nhiễm S. aureus. Thức ăn phục vụ khi đang nóng ít bị ô nhiễm vi khuẩn.