Tổng số 214 người tiêu dùng và người làm dịch vụ ăn uống tại 2 phường, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội đã được tập huấn về kiến thức kết hợp hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả sau tập huấn cho thấy 89% người làm dịch vụ ăn uống bỏ được thói quen dùng tay lấy thức ăn, 73% dùng dụng cụ sống-chín riêng biệt và 88% cơ sở phục vụ thức ăn nóng.