Đàm là một sản phẩm bệnh lý do rối loạn chuyển hóa thuỷ dịch trong cơ thể. Dựa theo tính chất đàm được phân thành thấp đàm, táo đàm, hàn đàm, nhiệt đàm và phong đàm. Tuỳ từng loại mà áp dụng những bài thuốc cổ phương tương ứng và tiêu biểu cho từng phương pháp điều trị.