Sử dụng phương pháp can thiệp tại cộng đồng để nghiên cứu mạng lưới y tế từ tuyến xã/phường, thành phố, tỉnh, bệnh viện, viện tại thành phố Nha Trang từ11/2003-11/2006 nhằm: Nghiên cứu ứng dụng và đánh giá hiệu quả của mô hình giám sát ngộ độc thực phẩm (NĐTP). Kết quả: đã xây dựng được mô hình giám sát NĐTP, mô hình này được ứng dụng triển khai đồng bộ ở tất cá các tuyến từ xã, phường đến trung ương, với chức năng nhiệm vụ của các thành viên được mô tả cụ thể. Một trong những điểm quan trọng nhất của mô hình là xây dựng được “ đội điều tra NĐTP” thuộc đội y tế dự phòng thành phố. Bên cạnh đó, cơ chế vận hành cũng như các phương tiện giám sát đã được phát triển. Kết quả đã giám sát được 30 vụ ngộ độc thực phẩm với các đặc điểm dịch tễ học và phát hiện 863 ca NĐTP lẻ tẻ.