Dùng chuột cái giống Wistar 21 ngày tuổi, sau 1 tuần nuôi thích nghi được chia làm 6 nhóm thực nghiệm, mỗi nhóm có một chế độ ăn và chế độ điều trị hooc môn khác nhau. Xét nghiệm sinh học: IGF-I, insulin, GH, GHBP, albumin trong huyết thanh được xác định bằng phương pháp miễn dịch phóng xạ, sử dụng hệ thống kháng thể kép – IGFBPs huyết thanh được xác định bằng kỹ thuật “Western Ligand Blot”. Truyền IGF-I ngoại sinh, trên chuột ăn chế độ thiếu kẽm, không có tác dụng làm tăng trọng cơ thể, trọng lượng các cơ quan cũng như nồng độ GF, protein vận chuyển GH, insulin, glucose, albumin trong huyết thanh. Trong khi đó insulin-like growth factor-I (IGF-I) làm tăng nồng độ các protein vận chuyển IGF-I huyết thanh, cũng như ARNm của các protein này trong tế bào gan.