Năm 1994, Trạm Vệ sinh Phòng dịch Thanh Hóa đã tiến hành điều tra người lành mang trùng cho 44 cơ sở sản xuất lương thực, thực phẩm và nhà hàng khách sạn bao gồm 428 người ở thành phố Thanh Hóa và 363 người ở thị xã Sầm Sơn. 791 mẫu xét nghiệm lỵ trực khuẩn có 15 trường hợp (1,89%) dương tính. 791 mẫu xét nghiệm thương hàn có 1 trường hợp (0,12%) dương tính. Người trực tiếp sản xuất phục vụ có tỷ lệ dương tính mang vi trùng cao hơn so với người làm gián tiếp, như vậy đây là mối nguy hiểm cho khách hàng khi được những người lành mang khuẩn này phục vụ.