Hương phụ (HP) là một vị thuốc đã được sử dụng trong y học cổ truyền (YHCT) để chữa các bệnh phụ nữ: kinh nguyệt, không đều. chóng mặt hoa mắt, nhức đầu, đau tức vùng ngưc, chướng bụng ăn không tiêu. Về chế biến: Tùy theo từng trường hợp chữa bệnh mà chế hay không chế, khi chế có thể một trong hai phương pháp chế (PP HP chế tẩm với rượu, dấm, nước gừng, nước muối; PP HP chế tẩm rượu, muối, dấm, đồng tiện) đều được. Đã định dạng được 22 chất trong tinh dầu hương phụ biển, 27 chất trong tinh dầu hương phụ vườn mọc ở Việt Nam mà chưa có tài liệu nào đề cập tới.