Sen là cây thuốc nam quý giá, toàn bộ cây sen được dùng làm thuốc. Mỗi bộ phận của cây sen (hoa, hạt, sen, lá, cuống, gương, ngó) với những phương pháp bào chế khác nhau cho ta những vị thuốc để chữa các bệnh khác nhau. Ngoài ra, sen lại là món ăn quý mang nhiều tính dân tộc, thơm ngon hấp dẫn, có tác dụng tăng cường sức khỏe, dùng tốt cho những trạng thái sinh lý đặc biệt. Cây sen còn có khả năng góp phần thanh khiết môi trường sống, cải thiện ăn và ở.