Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng trong rau tại một số điểm có nguy cơ cao ở ngoại thành Hà Nội
Tóm tắt

Mục tiêu: đánh giá ô nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng (KST) trong rau trồng tại các điểm nghiên cứu.
Đối tượng và phương pháp: nghiên cứu mô tả cắt ngang, thu thập 50 mẫu rau trồng, xét nghiệm tìm các mầm bệnh KST tại thị trấn Trúc Sơn (huyện Chương Mỹ) và xã Đức Giang (huyện Hoài Đức) từ tháng 8/2008 đến 7/2009.
Kết quả: các loại rau trồng phổ biến ở Đức Giang và Trúc Sơn có mức độ ô nhiễm mầm bệnh KST cao (tỷ lệ 58,00%). Trúc Sơn có mức độ ô nhiễm mầm bệnh KST cao hơn Đức Giang (71,43% so với 40,91%; p<0,05). Tỷ lệ ô nhiễm mầm bệnh KST của nhóm rau có thể được dùng ăn tái/sống và nhóm rau thường không ăn sống không có sự khác biệt (42,86% so với 63,89%, p>0,05). Phát hiện được 4 loại KST trong các mẫu rau: ấu trùng giun ngoại cảnh, bào nang E.histolytica, Cryptosporidium sp., Cyclopspora sp.. Ấu trùng giun ngoại cảnh có tỷ lệ nhiễm cao nhất là 36,00%. Hầu hết các mẫu rau chỉ bị ô nhiễm 1 loại KST (72,41%).
Kết luận: tỷ lệ nhiễm mầm bệnh KST của rau thu thập tại Đức Giang và Trúc Sơn là cao.

Vị trí tài liệu

Trung tâm Tích hợp dữ liệu

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN, BỘ Y TẾ

Ngõ 135 Núi Trúc, Ba Ðình, Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.8315 (máy lẻ 12); Fax: 04.3736.8319

Email: hungnb.cntt@moh.gov.vn     Website: yte.gov.vn