Sinh khối tế bào thực vật là kỹ thuật nuôi cấy, duy trì, tạo khối lượng lớn tế bào thực vật trong môi trường dinh dưỡng phù hợp và điều kiện nuôi cấy vô khuẩn mà không phải thâm canh gieo trồng. Từ khối tế bào đó, tách chiết các hoạt chất lấy nguyên liệu cho sản phẩm thuốc, thực phẩm, mỹ phẩm. Công nghệ này có nhiều ưu điểm vượt trội so với nuôi trồng tự nhiên như: không chịu tác động của các yếu tố tự nhiên, thời gian sản xuất nguyên liệu ngắn, chất lượng ổn định,… đã và đang tạo ra các sản phẩm có giá trị phục vụ nhiều lĩnh vực của đời sống, đặc biệt là công nghiệp dược phẩm. Quy trình tạo sinh khối tế bào thực vật gồm 5 giai đoạn kế tiếp nhau: tạo callus, duy trì nuôi cấy callus trong môi trường thạch mềm, nuôi cấy tế bào trong môi trường lỏng, khuyếch đại quy mô nuôi cấy, thu hoạch khối tế bào. Sinh khối tế bào thực vật góp phần tạo ra nguồn nguyên liệu dồi dào, ổn định từ dược liệu quý hiếm.