Từ 1989 đến 2001 Bệnh viện Việt Đức đã phẫu thuật 34 trường hợp viêm tuỵ cấp hoại tử không do nguyên nhân cơ học, 22 nam và 12 nữ, lứa tuổi 30 - 50 chiếm 62%. Tỷ lệ tử vong 2,9%, tỷ lệ tai biến 8,8%. Số ngày điều trị trung bình 42,7 ngày. Tình trạng hoại tử của tuỵ có thể xuất hiện sớm trong 24 giờ đầu của bệnh, nên chỉ định mổ khi bn ở tình trạng sốc không hồi phục, nghi ngờ viêm phúc mạc hoặc nghi ngờ nhiễm trùng tổ chức hoại tử. Trong phẫu thuật nên lấy bỏ tổ chức hoại tử, rạch bao tuỵ và các ổ dịch, dẫn lưu rộng rãi tuỵ và các ổ hoại tử, dùng kháng sinh phổ rộng có tác dụng với vi khuẩn gram (-)