NC các bà mẹ và trẻ em dưới 5 tuổi trong các hộ gia đình ở một số xã thuộc tỉnh Quảng Trị năm 2003 nhằm mô tả thực trang, bản chất và các yếu tố ảnh hưởng đến an ninh thực phẩm và dinh dưỡng hộ gia đình. Kết quả:Mất an ninh thực phẩm hộ gia đình vẫn tồn tại; Hạ tầng cơ sở còn yếu kém, dịch vụ môi trường, sức khỏe, vệ sinh cá nhân và chăm sóc chưa hợp lý, đặc biệt là ở Đak Rong. Tỷ lệ cân nặng sơ sinh thấp và suy dinh dưỡng trẻ < 5 tuổi cao; Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn (CED) bà mẹ tuy không cao nhưng liên quan có ý nghĩa với suy dinh dưỡng thiếu cân. Tỷ lệ cân nặng trẻ sơ sinh thấp và suy dinh dưỡng rất cao ở Đak Rong và các hộ nghèo có thể do nhiều yếu tố: tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn của mẹ, mất an ninh thực phẩm hộ gia đình, dịch vụ sức khỏe- môi trường, vệ sinh cá nhân và chăm sóc chưa hợp lý (các yếu tố tiềm tàng), hệ thống cơ sở hạ tầng yếu kém, trình độ văn hóa bà mẹ và dân trí thấp, nhất là ở Đak Rong.