So sánh được lượng acid bài xuất qua nước tiểu khi sử dụng hai khẩu phần protein khác nhau (động vật và thực vật) Đánh giá được sự tác động của khẩu phần protein thực vật đến mức độ bài xuất calci qua nước tiểu, Đánh giá được sự tác động của khẩu phần protein động vật đến mức độ bài xuất calci qua nước tiểu