Bằng việc tiến hành thử tác dụng chống oxy hoá, ức chế tạo colagen và giảm men gan GPT trên mô hình gây xơ gan thực nghiệm trên chuột, các nhà khoa học đã nghiên cứu tác dụng chống viêm gan và ức chế xơ gan của chế phẩm chiết xuất từ lá chè đắng (CĐ) thu hái ở Cao Bằng. Kết quả cho thấy: Saponin toàn phần (SF) chiết xuất từ CĐ thu hái ở Cao Bằng có tác dụng giải độc, bảo vệ tế bào gan, chống viêm gan mạn và ức chế xơ gan.