Giới thiệu về thành phần hóa học và tác dụng hạ cholesterol máu của 2 loài nghệ: nghệ vàng (curcuma xanthorrhiza) và khương hoàng (curcuma longa L.) ở Việt Nam. Ứng dụng nghệ làm thuốc hạ cholesterol máu (cholestan), sử dụng curcuma xanthorrhiza như sau: bộ phận dùng: thân, rễ; hoạt chất: curcumin (thông mật), tinh dầu chứa 50% curcumen và 1% long não tả tuyền. Chỉ định: tăng cholesterol máu, bệnh đường mật, thiểu năng và xung huyết gan, nhiễm khuẩn đường tiết niệu. Cách sử dụng: thuốc hãm 20g/1lít nước, uống 200-300g nước hãm 1 ngày. Cao lỏng: 20 giọt trước bữa ăn. Bột thân rễ đã ổn định: 0,20-0,30g/ngày dưới dạng viên nhện