Hoa của cây Sambucus nigra ssp. canadensis (L.) R. Bolli được xác định có chứa các flavonoids, acid amin, acid hữu cơ và đường khử. Trong đó flavonoid là thành phần chính có hàm lượng 7,19 +/- 0,10%. Từ dịch chiết flavonoid toàn phần, đã lập chất được 2 flavonoid là KH2 và KH3. Căn cứ vào các số liệu phổ UV, MS, 13C-NMR, 1H-NMR và DEPT, đã nhận dạng được KH2 là quercetin-3-alpha-rhamno-pyranosyl-beta-glucopyranose và KH3 là quercetin.