Dược thực phẩm bổ âm là những vật phẩm vừa là thức ăn vừa là thuốc nhằm điều trị hội chứng Âm hư - chỉ vào những người bệnh tinh, huyết, tân dịch suy kém, những trường hợp sau khi sốt lâu ngày mất tân dịch… Điều chú ý là các dược thực phẩm bổ âm thường có tính chất béo, dính, nhờn, ngọt, mặn, mát lạnh, giữ nước, nếu lạm dụng dễ gây nê trệ, khó tiêu, giữ nước…Một số dược thực phẩm bổ âm là ba ba, rùa, sữa, vịt, thỏ, chân giò lơn và dạ dày lợn, đậu đen, mật ong… Mỗi loại có tác dụng riêng. Khi sử dụng phải rất thận trọng nhất là đối với những người tỳ vị hư hàn, ăn kém, ỉa lỏng; với người bệnh âm hư không có hoả. Đặc biệt không nên dùng cho các chứng thấp trọc ủng trệ (phù thũng) và chứng biểu tà chưa giải đang sốt cao.