Phân tích định tính bằng phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân cacbon-13 và định lượng bằng sắc ký khí một mẫu tinh dầu lá quế Yên Bái thu hái vào tháng 6/1996 cho thấy, thành phần chính của tinh dầu lá quế là aldehycinnamic (39,6-40,0%) và cinnamylacetat (46,7-47,4%), ngoài ra còn có benzaldehyd, benzylacetat và coumarin. Hàm lượng tinh dầu giao động trong khoảng 0,14-1,04% cao nhất là vào tháng 2. Hàm lượng aldehydcinnamic giao động trong khoảng 82-95% từ mùa thu cho đến mùa xuân và giảm đột ngột vào mùa hè. Ngược lại hàm lượng cinnamylacetat đạt cực đại vào tháng 6. Như vậy có thể kết hợp khai thác tinh dầu lá và không nên khai thác lá vào mùa hè.