Nguyên liệu nghiên cứu gồm: nhân trần, hòe, kim ngân hoa, mạch môn, tam thất, hoàng cầm, sinh địa, Tween 80. Xác định chỉ số iod của Tween 80 ủ với dịch chiết thuốc và không có dịch chiết thuốc, xác định được hoạt độ chống oxy hóa của các vị thuốc đông y nêu trên. Hoạt độ chống oxi hóa của đa số các vị thuốc này không xác định được bằng phương pháp đo quang, do thành phần hóa học phức tạp của thuốc, đặc biệt các chất màu làm nhiễu loạn mật độ quang.