Từ vanillin đã tổng hợp được 6 dẫn chất là hydrazon, semicarbazon, thiosemicarbazon, phenylhydrazon, 2-4-dinitro phenyl hydrazon vaf isonicotinoy hydrazon. Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng và hiệu suất phản ứng như: dung môi, nhiệt độ, thời gian và xúc tác. Các chất tổng hợp được đều đúng với công thức dự kiến và sơ bộ thăm dò tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, đáng chú ý là tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm của phenyl hydrazon và 2,4-dinỉtophenyl hydrazon của vanillin