Thành phần hoá học tinh dầu vỏ bưởi của một số loài ctrus maxima (j burman) merrill.
Tóm tắt
Nghiên cứu thành phần tinh dầu vỏ của các loại bưởi trắng chua, bưởi trắng ngọt, bưởi đào và khảo sát mối tương quan giữa chúng với nhau. Kết quả: tinh dầu vỏ bưởi của 3 loại trên có màu sáng trắng, trong suốt, có mùi thơm đặc biệt của limonen. Với lượng quả như nhau, bưởi đào cho tinh dầu nhiều nhất, sau đó là bưởi trắng chua và bưởi trắng ngọt. Thành phần chính của tinh dầu vỏ bưởi là limonen và myrcen nhưng tỷ lệ cũng khác nhau giữa các loại: ở bưởi trắng chua limonen là chính 81%, ở bưởi trắng ngọt limonen giảm xuống 67%, ở bưởi đào limonen chỉ còn 41%. Trong khi đó myrcen đã tăng dần tương ứng là 8%, 23% và 50%. Về mặt định tính, thành phần chính của tinh dầu các chủng loại bưởi đều giống nhau nhưng hàm lượng có thay đổi rõ rệt nhất là limonen và myrcen.

Vị trí tài liệu

Trung tâm Tích hợp dữ liệu

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN, BỘ Y TẾ

Ngõ 135 Núi Trúc, Ba Ðình, Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.8315 (máy lẻ 12); Fax: 04.3736.8319

Email: hungnb.cntt@moh.gov.vn     Website: yte.gov.vn

Thư viện ĐH Dược Hà Nội
1A Thọ Lão - Hai Bà Trưng - Hà Nội (KTX Đại học Dược Hà Nội)
Điện thoại: 04.38243325
Email: p.thuvien@hup.edu.vn     Website: thuvien.hup.edu.vn