Nghệ là một vị thuốc nam qúy của nhân dân ta đồng thời cũng là một loại gia vị phổ biến. Nghệ không độc, lại dễ trồng hái. Nhân dân ta thường hay dùng nghệ trong bệnh đau dạ dày, các bệnh về gan mật, nghệ có tác dụng hành huyết uống với liều vừa phải làm khí huyết lưu thông da dẻ hồng hào, dùng ngoài xoa bóp làm tiêu sưng tan ứ, các vết thương chóng lên da non, chóng lành sẹo. Qua các thí nghiệm thực nghiệm bước đầu cho thấy: cả hai loại nghệ nhất là Curcuma longa có khả năng bảo vệ tế bào gan đối với sự gây hoại tử các tổ chức chống lại sự viêm nhiễm ở mức độ thấp. Do vậy có thể dùng nghệ trong các trường hợp viêm gan, gan bị tổn thương. Dùng riêng nghệ tác dụng không mạnh lắm, nhưng nếu dùng phối hợp với một số vị thuốc nữa thì có khả năng tốt.