Nghiên cứu bào chế bromelin thô từ chồi dứa. Phương pháp tiến hành rất đơn giản: sau khi thu nhặt chồi dứa, bóc hết lá rửa sạch để chỗ tối cho ráo nước, thái thật mỏng, bỏ phần lõi già hóa gỗ đi, rải ra trong buồng tối, dùng nhiệt độ <60oC hoặc quạt điện quạt liên tục đến khi khô ròn, đem xay tán thành bột mịn, rây qua rây số 20, đóng gói. Kết quả: chế phẩm bromelin là thứ bột mịn, trắng ngà, có thể dưới dạng bột hoặc viên bọc đường đơn thuần, hoặc điều chế phối hợp với các thuốc khác như kháng sinh, thuốc ngủ, thuốc chống hen, chống lỵ và viêm đại tràng.