Các hợp chất chính trong tinh dầu bạc hà là:α-pinen, camphen, β-pinen, limonen, mentol, piperiton... Chọn tinh dầu piperita làm mẫu phân tích, vì nó chứa hầu hết các thành phần có trong tinh dầu của các cây thuộc chi Mentha. Với tướng tĩnh 10% FFAP trên chromosorb W/AN-DMCS (60-80mesh) có thể xác định được các cấu tạo trong tinh dầu bạc hà, khả năng tách các cặp đồng phân tương đối cao, thời gian xác định tương đối ngắn.