Phương pháp thường sử dụng trong kỹ thuật sinh hóa để định lượng protein trong các chế phẩm, gọi là pp Biuret "cải tiến", có độ nhạy và độ chính xác cao. Qua kiểm tra chế phẩm pépin nhiên cứu bằng PP.Anson so sánh với PP Biuret cho thấy PP Biuret có độ nhạy bằng độ nhạy của PP Anson và sai số nhỏ hơn (1,64% so với 2,05%). PPbiupet tiến hành dễ dàng với các điều kiện phù hợp trong hoàng cảnh Việt Nam