Nghiên cứu về thành phần trong cây mướp, thấy có alcaloid, acid amin, đường và saponin. Trong quả có saponin, chất nhầy, chất béo, protein, vitamin B,C. Phân tích hóa học: Định tính saponin trong lá mướp; chiết xuất saponin và sapogenin; phân tích genin. Kết quả: đã chiết suất được saponin triterpen trong lá mướp, xác định phần genin có khung acid oleanolic. Acid oleanolic và một số loại dược liệu chứa acid oleanolic có tác dụng chống viêm, chống ho, trừ đờm và tăng khả năng đề kháng của cơ thể.