Bài báo đề cập đến một số yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng đến năng suất lao động, hiệu suất chiết và hàm lượng eugenol trong quá trình cất tinh dầu hương nhu trắng. Các tác giả đã đánh giá tình hình thực tế sản xuất tinh dầu hương nhu ở ta, tiêu chuẩn kỹ thuật đối với nồi cất tinh dầu hương nhu. Kết quả: giảm hàm lượng tinh dầu trong cây, hàm lượng eugenol trong tinh dầu và thể tích choán không gian trong nồi theo thời gian bảo quản cây. So sánh các phương pháp (PP): PP cất luộc có công suất mỗi mẻ cao nhất nhưng hiệu suất chiết và hàm lượng eugenol trong tinh dầu thấp, PP cất hồi lưu đạt cả hiệu suất chiết và hàm lượng eugenol trong tinh dầu đều cao hơn 2 PP cất luộc và cất cách hơi không tiếp nước. Khi tăng tốc độ cất thì thời gian cất giảm, thể tích tinh dầu thu được tăng cao nhất ở 12% sau đó không thay đổi, hàm lượng eugenol trong tinh dầu tăng tới tốc độ cất 12% sau đó không thay đổi.