Mục đích: Tạo cơ sở khoa học cho sản xuất các dạng thuốc từ chitosan để điều trị tại chỗ tình trạng nhiễm khuẩn, nhiễm nấm trên bệnh nhân đặc biệt, bệnh nhân bỏng. Nguyên liệu: Chitosan sản xuất từ các loại vỏ tôm ( he, bột, hùm, rảo). Kết quả: chitosan có tác dụng kháng khuẩn trên cả 3 chủng : STaphylococcus, aureus, escherichia coli, pserdomonas aeruginosa trên chủng mẫu quốc tế và chủng kháng đa kháng sinh của Việt Nam. Nồng độ ức chế tối thiểu 1/1000-4/1000. Tác dụng khá tốt trên 2 chủng nấm men và nấm da, nồng độ ức chế tối thiểu 2/1000-4/1000